Conocimiento e información
Fin de semana en Mallorca
Carlos E. Vallejo. Bienvenidos a Palma de Mallorca, capital de la isla de la calma. Disfrutar de la belleza de este tesoro del Mediterráneo, donde la luz que desprende, eleva el alma a un estado de felicidad durante tu estancia. El refrán dice que el que conoce la...
Catedral
Una vez que has llegado a esta maravillosa ciudad debes sumergirte en su ambiente y dejarte de llevar por sus calles. Descubrirás una ciudad muy cosmopolita donde su mestizaje te va a sorprender con una oferta muy variada. Catedral de Palma de Mallorca. Es una visita...
Ensaimada
Dentro de toda la amalgama de productos baleares para degustar en tus vacaciones. La ensaimada destaca por encima del resto. Aún me sorprende ya que hay muchos visitantes que no saben de su existencia. Tiraremos de «wikipedia» para su definición; La ensaimada de...
Sobrasada
Volvemos a recurrir a nuestra querida “wikipedia” para la definición: La sobrasada (del catalán sobrassada) es un embutido crudo curado, elaborado a partir de carnes seleccionadas del cerdo, condimentadas con sal, pimentón y pimienta negra. Se embute en tripa y...
C’an Joan de S’aigo
Es un clásico en Palma de Mallorca, venerado por los palmesanos y por todos los visitantes que tiene la suerte de poder degustar estas exquisiteces. Hay dos locales en Palma. El mejor comunicado es el de la Calle Barón Santa Maria del Sepulcro, la calle en frente del...
Palma de Mallorca
Yo no soy el primero, ni seré el último que ha elegido esta ciudad para vivir. Fruto del azar, mi destino terminó en esta maravillosa isla. Cuya capital, crece todos los días, en aras de una búsqueda de la virtud basada en el mestizaje. Lo diverso, siempre suma....